專業廚師每天都使用蒸汽烹製食物，從食物中提取更多的香味，製作出外部鬆脆的麵包和糕點。蒸汽烹製能夠溫和處理食物，與傳統煮沸相比，保留了維他命和更多的營養成分。健康，自然，蒸汽烹飪能保留食物本來全部風味。 此烹飪方式不會產生氣味，無需加鹽加水，或者任何其他香料。如果您擁有我們的蒸烤爐，您能在單一烹製程序中將傳統烤製和蒸汽烤製相結合或者只是用熱風或者蒸汽。